许多人对南瓜饼都有着难以言喻的亲切感，因此在很多地区的传统节日中都会有很多南瓜饼的身影。不过，今天给大家介绍的这种南瓜饼，与大多数人想象中的南瓜饼略有不同，这是一种脆皮南瓜饼。
从外表来看，这款脆皮南瓜饼与一般南瓜饼相似，但是吃下去后能够发现，这款脆皮南瓜饼独具特色。南瓜泥和果肉的鲜美，配上松软的粉皮和香脆的外酥，令人难以拒绝。
了解到这一点后，相信许多吃货已经迫不及待地想要尝试一下了，那么这里提供一下这款脆皮南瓜饼的制作方法：
- 将南瓜蒸熟、去皮、捣成烂泥
- 加入面粉、糖、花生油、发酵粉，搅拌均匀
- 静置面团30分钟
- 搓成小剂子，再压成饼
- 状如饼干，用刀在表面划上花纹
- 蘸上面粉，放入油锅中炸至金黄色
在制作过程中，需要注意的是，每个环节的比例非常重要，特别是脆皮的厚薄程度需要根据自己的口感调整。
好吃的食物，总是能够带来快乐，因此，赶紧来一次美味的脆皮南瓜饼之旅吧！