红烧鸡块的做法(快手红烧鸡块的做法，3个步骤轻松掌握！)

红烧鸡块是一道美味可口的家常菜，可以搭配米饭、馒头或面条食用。如果您还不会做红烧鸡块，别担心，今天我们就来介绍一个快手的做法，只需准备好食材，3个步骤就能实现美味的红烧鸡块。

用料：

• 鸡腿肉 500克
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

步骤：

1. 鸡腿肉切大块，放在锅里加水烧开，焯水后捞出备用。把葱、姜、蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至金黄色。加入料酒，翻炒均匀，然后加入老抽、生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。
3. 加入适量的水，大火烧开后关小火焖煮10分钟左右，汤汁没过鸡块即可。