在我们心中，烤鱼盘通常是放上一条鱼，烤着吃就好，但其实烤鱼盘还可以做很多好吃的菜，今天小编就来介绍3道信手拈来的好菜，再也不用愁不知道怎么做菜了！
1. 青椒土豆丝炒腊肉
这道菜的特别之处在于，我们可以将烤过的鱼盘除去多余的油腻部分后，尝试使用它来代替炒菜时通常使用的油。这样，我们就能够更加省去油腻的问题，同时还能够更好地吸收鱼油的营养。首先，我们要将青椒和土豆切丝，将腊肉也切成丝，然后在锅中放少量油，待油热后倒入腊肉丝，翻炒出香味后倒入青椒和土豆丝，加入盐和胡椒粉进行调味即可。
2. 蒜蓉西葫芦饼
这道菜也很适合在烤鱼盘基础上制作，将烤过的鱼盘沾上蒜蓉酱后，将其放在烤箱中烘烤一下，等到表面变得焦黄脆脆的时候，就可以取出来享用了。为了让这道菜更加有新意，我们还可以将西葫芦切成薄片后，做成蛋糕的样子，然后放在烤箱中烘烤，就完成了蒜蓉西葫芦饼了！
3. 香煎土豆饼
这道菜可以说是很多人非常喜欢的一道菜品，制作方法也很简单。我们只需要将土豆削皮后，切成片，直接用烤鱼盘在锅中煎制即可。在煎的过程中，我们还可以将蛋液打匀，然后在煎好的土豆饼上撒上一些芝士，再倒入蛋液，等到底部煎好之后，将整个烤鱼盘放在烤箱中烤烤，待表面变得金黄色脆脆的时候就可以取出来享用啦！
