果冻,是一款受到很多人欢迎的甜品。其细腻的口感,清新的味道,深受大家的喜爱。果冻相较于其他的甜品,无论口感还是制作难易度都很适合咱们自己在家动手做。那么,果冻怎么做呢?让我们来一探究竟。
首先,需要准备的材料有:果冻粉、水、糖、果汁。其中,果冻粉和果汁可以根据个人喜好自由选择。
接下来,就是制作步骤了。
步骤一,将果冻粉倒入碗中,并加水50ml搅拌均匀,让它膨胀。
步骤二,将糖和水混合,加热到糖完全溶解,糖浆可以继续加入相应的果汁增加口感,拌均匀。
步骤三,将步骤一膨胀好的果冻粉倒入步骤二的糖浆中,不断搅拌,让粉全部溶解。
步骤四,将混合好的果汁倒入盛有溶解好的果冻粉糊中,搅拌均匀。
步骤五,果冻糊倒入模具中,放入冰箱冷藏制冷。
大约冰箱冷藏3-4个小时,果冻即可成型。在食用时,您可以根据个人口感加入适量的糖果。
这样,一道简单而美味的家庭自制果冻就完成了。