骆驼蹄子(这种骆驼蹄子原来是吃的？你见过吃法吗？)

骆驼蹄子这种食材，外形粗糙，略带红色，看起来并不太好吃，而且，很多人对其都不是很熟悉。你可能会想，这东西到底能不能吃呢？

其实，不仅可以吃，而且还有很多种吃法，最常见的就是清炖，或是用其来做成凉菜、炒菜、甜品等等。

许多人在第一次尝试时，可能会闻到一股异味，不敢下咽。其实只需要将骆驼蹄子先泡发一下，去掉表面的杂质，再用沸水焯烫，就可以去掉其异味了。或者是将其焯烫后，清水洗一下，再用料酒、姜片、葱段等调味品略微腌制，口感更佳。

骆驼蹄子中的胶原蛋白含量丰富，而且还含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，对身体健康有很大的好处。同时，其独特的口感和香味，使其成为美食爱好者的心头好。