如果您想做好口感香甜、软糯Q弹、口感独特的零食，那么不妨学习一下如何制作迷你小麻薯吧。材料：马铃薯一个、红豆沙适量、白砂糖适量、清水适量。
步骤：
1、准备马铃薯一个清洗干净，去皮切成小块。
2、煮沸一锅清水，放入马铃薯块中用中火煮熟备用。
3、将红豆沙放入碗中，加适量白砂糖拌匀，备用。
4、将煮熟的马铃薯块用压蒜器捣成泥状，放入盆中搅拌均匀。
5、将搅拌均匀的马铃薯泥分成小球，压成扁圆形薄饼，中间放入红豆沙馅儿。
6、将馅儿包好，再揉成圆形，整形好的小麻薯涂上少量清水。
7、将整形好的小麻薯放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
8、刚出锅的小麻薯皮有些许湿糯，放一会儿松软口感更佳哦！
这样美味的迷你小麻薯，不仅口感Q弹，而且包进红豆沙馅儿后，口感倍儿棒！
