【必看】口感嫩滑，简单易做的包菜炒鸡蛋食谱

包菜炒鸡蛋是一道家庭常见的下饭菜品，不仅味道鲜美，而且价格便宜。今天小编就为大家介绍一款口感嫩滑，简单易做的包菜炒鸡蛋食谱。

首先准备所需食材：新鲜包菜 500 克，鸡蛋 3 个，油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。

其次将包菜洗净去蒂切丝，鸡蛋打散，葱切细末。

步骤一：开火加热锅子，在锅子里面加入适量油，油热后倒入切好的包菜丝，加适量盐，大火翻炒 1-2 分钟，直至包菜翻炒至变色后出锅备用。

步骤二：再加入适量油，油热后倒入鸡蛋液，小火煎至七成熟后加适量盐和鸡精调味，翻炒至基本成型后，倒入装有炒好包菜的盘中进行混合翻炒即可。

步骤三：炒好的包菜炒鸡蛋撒上葱花，再加入适量鸡精和盐，拌匀即可上桌。

这样一道制作简单，味道鲜美的包菜炒鸡蛋就完成了。除了口感好之外，这道菜的色泽也非常诱人。如果您有更多关于食谱的问题，可以在评论区里面留言向小编提问哦~