瓜皮是含有营养的食材,但是很多人因为口感不喜欢吃它。今天小编就来介绍几种方法,让大家轻松get瓜皮技能,吃瓜不留痕!
1. 刨皮法
刨皮法是最常见的吃瓜方法,将瓜皮刨去,只吃里面的果肉。这种方法适合于瓜皮较硬的情况下。
2. 泡水法
将切好的瓜片放在清水中浸泡5分钟左右,再取出食用。这种方法主要是为了去除瓜皮的涩味。
3. 烤皮法
将瓜皮用清水冲净,切成薄片后,涂上用鸡蛋、面粉、淀粉调成的蛋浆,放入烤箱烤制即可,这样瓜皮会变得很香脆。
4. 做汁法
将瓜皮切成小块,加入适量水煮沸,再放入适量的糖和冰糖煮热,待冷却后再饮用,不仅解渴还能带来一份清甜。