在中国的家庭餐桌上,蒜头油是一道非常经典的下饭菜。它不仅外形美观,口感香脆,而且制作简单,味道也非常不错。今天,小编就来分享两种蒜头油的做法,让你在家也能轻松地吃到美味的蒜头油。
第一种做法:
材料:蒜头、花生油、盐
做法:1.将蒜头剥皮,用刀背拍扁;2.将蒜头放入干净的锅中,倒入适量的水,煮开后捞出;3.将煮熟的蒜头用手捏成蒜泥,加入适量的盐;4.将花生油倒入锅中,加热至沸腾;5.用热油将蒜泥烫熟即可。
第二种做法:
材料:蒜头、色拉油、盐
做法:1.将蒜头切成小块;2.将切好的蒜头倒入干净的锅中,倒入适量的油;3.加热后改用小火慢慢翻炒,直到蒜头变成深褐色;4.关火后放入一些盐,搅拌均匀即可。