腌笃鲜(品尝中国特产腌笃鲜)

腌笃鲜是浙江温岭的一道传统美食，随着旅游业的发展，它逐渐走向全国。腌笃鲜的主要原材料是笃鲜，笃鲜是一种江鲜，形似穿山甲，生长于浙江温岭浛洋湾的潮间带中，是天然海鲜，营养丰富，肉质鲜美。

腌笃鲜的制作也很有讲究，需要将笃鲜洗净后，用盐腌制一段时间，再通过油炸或蒸制处理，最后配上适当的调料，口感爽脆可口，吃起来回味无穷。

现在，各地美食爱好者纷纷到浙江品尝腌笃鲜，越来越多的人认为它是中国特产中的佼佼者。