中国素有饮食大国的美誉,各色美食数不胜数。其中,有一类以“九全十美”为代表的餐饮文化,更是凝聚了中国人的智慧和匠心。
“九全”指鱼、翅、肚、舌、鳞、唇、尾、爪、骨的九种鱼翅肚舌等,而“十美”则是色、香、味、形、器、材、情、意、音、景十个方面的齐备。
在中国传统文化中,饮食文化一向被赋予很高的地位。而“九全十美”则是中国饮食文化的重要组成部分之一,代表着中国饮食文化中高度发扬的烹饪技艺和精妙工艺。
如果你想品尝正宗的“九全十美”,不妨前往拥有悠久历史的四川老字号川菜馆,呈现在你面前的菜肴食材都是四川本土或者来自四川周边地区,配合川菜的独特烹制方法,让餐桌上的美食味道更加浓郁,给人无尽美好的享受。