虽有嘉肴是一道来源于广东潮州的传统美食，主要材料为糯米及肉馅。而虽有这个字的意思是纸片，嘉肴的意思是美味的菜肴，虽有嘉肴因而成为了一道具有特色的美食。
虽有嘉肴通常是吃早茶时的一道点心，因为其口感绵软且馅料丰富，在某些地区甚至可以作为正餐食用。在宴席上，虽有嘉肴又被称为“闹抬”，是一道重要的宴席美食。
制作虽有嘉肴首先要将糯米淘洗并浸泡一段时间，之后将肉馅、中腩瘦肉、冬菇、笋干、瓜蒌压成馅料。将淘洗过的糯米和充分搅拌的馅料一起拌匀，最后将其蒸熟即可。
虽有嘉肴的馅料可以随意搭配，可以加入瑶柱、甘草等材料来增加味道。虽有嘉肴因口感鲜美而受到广大美食家的喜爱，同时也是潮州传统美食的代表之一。
