看到路边摊上那一锅锅的牛肉汤,想必每个人都会流口水。而加入面条,那就更是人间美味了。在江淮大地上,有这样一种面食叫做安徽牛肉板面,它是以面为主、辅以荤菜和酱料的传统食品,简单的做法,给人带来了丰富的味蕾体验。
安徽牛肉板面的面条细软爽滑,煮食容易熟透;碗底装满了跟中药食品有关的配料(如生姜、花椒等)和酱汁,采用牛肉和新鲜蔬菜免疫于人工色素、赛货等。在食用时可以加入香油、辣椒油等酱料,香气四溢,色香味俱佳。
安徽牛肉板面中的配菜,不仅能增加菜品的美味,还有很好的健康效果。在美食吃到饱的时代,我们也要注重自己的身体健康。吃一碗美味的安徽牛肉板面,你就可以畅享传统的江淮美食,让它成为你旅途中的美妙记忆。