福寿螺是一种生活在淡水和盐水交界的软体动物，其黏液和肉质丰富，味道鲜美，受到了不少食客们的喜爱。那么，福寿螺可以吃吗？它的营养价值高吗？
福寿螺可以吃吗？
福寿螺是可以食用的，但需要注意的是，在食用福寿螺之前，要确保其来源渠道可靠，不要食用来路不明的野生福寿螺。此外，为了花费的美食，我们需要注意卫生，对食材烹饪要严格执行清洗、焯水等措施。
福寿螺的营养价值
福寿螺的营养价值很高，其中蛋白质含量较高，且富含钙、磷、铁等矿物质和维生素A、B族维生素等多种营养物质，对增强体质、改善身体健康有益处。
福寿螺的食用方法
福寿螺可以作为主菜烹制，也可以作为配菜搭配其他食材使用。多数人将其作为小食，有煮、炒、蒸等多种做法。虽然，它营养价值高，但是由于其比较油腻，不可多食，不能替代主食。