吐司面包,是很多人都喜欢的一种面包。它色泽金黄,口感柔软,可以搭配各种食材和饮品,因此备受人们青睐。很多人都想学做吐司面包,今天小编就来分享一下自己的做法。
首先我们需要准备以下食材:
- 高筋面粉300克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋1个
- 牛奶180毫升
- 白砂糖30克
- 盐3克
- 酵母3克
- 黄油30克
- 芝士片适量
制作步骤:
- 将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、盐、酵母放入面团桶中,用面包机的和面功能揉成面团,再加入黄油揉匀,至面团有光泽,能拉出薄膜即可。发酵至两倍大。
- 将面团放在案板上,排气分割成两份,滚圆,擀长,卷起,放入面包模具中,再次发酵至两倍大。
- 将芝士片放在面包表面,刷一层牛奶。
- 将面包放入预热好的烤箱中,180度,烤20-25分钟,表面金黄色即可。
现在,一款美味的吐司面包就做好了!看看这金黄松软的面包,看着就让人口水直流。如果您也想尝试,赶紧动手试一试吧!