草莓酱怎么做？超详细草莓酱的做法

草莓是夏季里最受欢迎的水果之一，吃起来既甜又酸，很开胃。如果将草莓制成酱，这种口感会更浓郁，能为你的甜点、早餐和饮品带来更多美味。那么，草莓酱怎么做呢？

以下是草莓酱的做法：

材料：

• 草莓 500克
• 砂糖 150克
• 柠檬汁 半个柠檬

做法：

1. 草莓洗净去蒂，切成小块；
2. 在锅中倒入草莓块和砂糖，糖的量可根据个人口味多少适量调整；
3. 将草莓和糖混合均匀，然后用小火加热；
4. 热到脱水的状态后，加入柠檬汁，这样能提升草莓的酸度，同时能够帮助草莓更好的保持颜色；
5. 将草莓酱倒入瓶子中，放至凉后就可以享用了。

小贴士：

1、热得过高会导致草莓失去营养，并且会破坏草莓的颜色呈现；

2、酸度可以适当调整，口感会更好；

3、如果要做草莓果酱，可以去掉柠檬汁，口感会变得更加浓郁。

草莓酱可以用来涂抹土司、松饼、蛋糕和吐司。还可以用来制作各种甜品，比如夏季里非常受欢迎的草莓酸奶冰淇淋。您可以根据自己的兴趣和口味使用草莓酱，大胆尝试各种不同的食用方法。