糖尿病是一种慢性代谢障碍症状，它使得病人日常生活中的许多方面都受到了影响。例如，饮食方面的限制是非常严格的，其目的是保持血糖浓度的平稳。但是，你是否知道糖尿病人可以吃哪些水果呢？
在糖尿病的饮食中，水果的作用是提供能量和膳食纤维，同时它们富含多种维生素和矿物质，对糖尿病人的健康非常有利。但是，当糖尿病人的血糖浓度控制不好时，吃水果时必须限制摄入量或避免进食高糖水果。
根据食品的GI指数，知道哪些水果可以在糖尿病特别是2型糖尿病患者的饮食中占有一席之地是十分有用的。GI指数越低，食品产生的血糖反应也就越低。一般来讲，GI指数在55以下的就是低GI值的食物。以下是一些可以食用的水果名单：
- 猕猴桃（GI=52）
- 柠檬（GI=25）
- 草莓（GI=40）
- 蓝莓（GI=53）
- 樱桃（GI=22）
- 哈密瓜（GI=65）
- 柚子（GI=25）
- 苹果（GI=38）
此外，糖尿病患者可以尝试水果冰淇淋来获得健康美味。以苹果为例，将其在酸奶中混合，制成冰淇淋搭配燕麦片食用效果最佳。这种方法在口感和营养上均非常出色。