柳蒿芽是一种生长在亚热带地区的野菜。其味道微苦微甜,有清热解毒,滋阴润肤的功效,而且还具有提高免疫力的作用。下面我们来具体了解一下柳蒿芽的功效与作用。
柳蒿芽的功效与作用
- 清热解毒。柳蒿芽味苦微甜,具有清热解毒的功效,可以清除体内毒素,有利于保持身体健康。
- 滋阴润肤。柳蒿芽富含维生素C、E等营养成分,具有滋阴润肤的作用,可以使皮肤更加细嫩光滑。
- 提高免疫力。柳蒿芽中含有类黄酮、多糖等成分,具有增强免疫力的作用,可以有效预防感冒等疾病。
- 保护心脏。柳蒿芽中含有多种活性成分,可以降低血脂、抑制血小板凝聚,有利于保护心脏健康。
从柳蒿芽的营养成分来看,它富含蛋白质、钙、磷、铁、硒等微量元素,营养价值很高。不过,由于柳蒿芽生长环境与采摘方式等原因,采集后需要仔细清洗并煮熟或者清蒸,以免沾染有害物质。