逾越节（传统犹太教节庆“pesach”，英语名称为Passover）是犹太教最重要的节日之一，也是犹太人最喜爱的节日之一，即犹太人民历每年尼散月14日至21日庆祝的春季节日。这个节日主要是为了纪念摩西带领以色列人民从埃及出逃，避免成为奴隶，走上独立自由的道路。
逾越节作为犹太教的传统宗教节日，有着很独特的文化和习俗。逾越节的庆祝期从尼散月十四日持续到尼散月二十二日，中间八天是“无酵节”（即犹太教纪念逾越节的期间，犹太家庭不吃发酵的食品，包括面包、蛋糕等，取而代之的是“无酵面包”）。
2021年的逾越节将于3月27日开始，因为疫情的影响，今年的逾越节不少犹太家庭可能无法像往年一样整个家族一起聚餐，但这并不会影响他们的庆祝活动。犹太人民会在家中举行庆祝仪式，一家人围绕着桌子一起吃无酵节晚餐，讲述小时候听过的关于逾越节的故事，唱歌、祈祷，共同度过这个难忘的节日。
对于非犹太信徒，逾越节可能只是一个陌生的节日，但我们可以从这个节日中感受到犹太人民的信仰、习俗和文化。在这个快乐的时刻，我们也可以品尝到犹太家庭传统的美食，例如无酵面包、烤羊肉和苹果坚果馅饼等等。逾越节不仅仅是一个节日，更是一种精神与文化的传承。
