作为一个厨房仔，在各种食谱、切菜、烹饪中总结了一些小技巧，与大家分享。首先，煮米饭时，可以加入少许的油，水开后倒入米饭，煮至水稍微有些干，再把火关小，焖五分钟，米饭会变得晶莹剔透而且不粘锅。
其次，对于爱好做饭的朋友，一把好的刀是必不可少的工具。在使用过程中要注意保养，比如不使用砧板，避免碰撞多余破坏和避免长时间放在湿润处生锈。
还有，煮菜时不妨多放一些干辣椒，不仅会增加口感，还可以增强食欲，同时可以给锅底增加一些自然的香味。
最后，好厨房也需要好心情。做饭的过程中，可以尝试听听音乐，或是与家人、朋友一起分享，一些十分简单的细节，可以让厨房变得更加美好。