裙带菜又叫海带，是一种常见的海菜。味道鲜美，营养丰富，极受人们喜爱。下面为大家介绍五种简单易学的裙带菜的做法。
一、凉拌裙带菜
原料：裙带菜、葱花、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、白糖、香油。
做法：
1、将干裙带菜浸泡半小时后，洗净泡软备用。
2、烧一锅水，将泡好的裙带菜焯水备用。
3、将焯好水的裙带菜控干水分后放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、盐、醋、生抽、白糖搅拌均匀。
4、淋入香油即可食用。
二、烤裙带菜
原料：裙带菜、大蒜、盐、橄榄油。
做法：
1、将干裙带菜在水中洗净，备用。
2、将烤箱预热至200度，裙带菜放入烤盘上。
3、将大蒜捣碎撒在裙带菜上再撒盐，均匀的喷上一些橄榄油。
4、放入烤箱中烤10到15分钟，取出即可。
三、煮裙带菜汤
原料：裙带菜、排骨、胡萝卜、红枣、枸杞、生姜、水。
做法：
1、将排骨斩大块。
2、胡萝卜洗净斩大块，红枣洗净去核，生姜去皮切片。
3、将所有材料放入锅中，加水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。
4、最后将裙带菜放入锅中，煮5分钟即可。
四、海带肉丝
原料：肉丝、裙带菜、花椒、盐、生姜、蒜末。
做法：
1、将裙带菜泡发，加入开水烫一下，备用。
2、将肉切成丝，加入盐、花椒、生姜和蒜末拌匀。
3、锅烧热后加入色拉油，放入肉丝煸炒至断生，加入泡好的裙带菜炒匀即可。
五、炒卤裙带菜
原料：裙带菜、五花肉、豆腐皮、生姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽。
做法：
1、将五花肉切片，豆腐皮切小块，生姜、蒜切末。
2、锅热后放油，加入姜蒜末炒香，放入五花肉炒至变色。
3、加料酒、盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
4、加入煮软的裙带菜和豆腐皮炒匀即可。
