南京特色美食小吃(南京特色美食小吃 – 吃遍南京，品尝美食之都)

南京是一座历史悠久的城市，也是美食之都。各色各样的南京特色美食小吃，不仅具有强烈的地方特色，也是南京人对生活的追求和执着。

盐水鸭

盐水鸭是南京特色美食小吃之一，肉质鲜嫩，有嚼劲，吃起来非常爽口。它是将选好的鸭子浸泡在盐水中，入味的同时去除膻味，然后再熬煮而成。在南京大街小巷，随处可见盐水鸭摊位，价格也非常亲民。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京早点中非常受欢迎的汤类小吃。粉丝汤的底料选用了猪骨、鸡骨和冬菇等多种食材，味道鲜美，配上入味的鸭血和爽滑的粉丝，简直是一道不可多得的美食。

扬州炒饭

扬州炒饭是一道传统的江苏名菜，也是南京特色美食之一。用熟透的米饭炒制而成，搭配熏鸡肉、虾仁、熟豆角、胡萝卜等多种食材。

南京油糕

南京油糕是一种传统的江南小吃，以油炸熟而得名。它类似于生煎包，但价格更亲民，而且更美味。油糕表皮炸得酥脆，内馅松软，口感十足。