相信很多朋友都是牛肉干的忠实爱好者吧。
牛肉干作为肉类食品的一种，既美味又营养，风靡全国，深受大家的喜爱。
放着外面的贵妇不吃，自己动手做一份牛肉干，不仅新鲜美味，而且还能让我们大开眼界，发现做牛肉干的秘密。
今天小编就为大家介绍一种家常牛肉干的最简单做法。
材料：
1.牛肉500克；
2.辅料：糖、盐、酱油、醋、五香粉、孜然粉适量。
做法：
1.牛肉洗净，在食盐水里浸泡10分钟，滤去水份。
2.将牛肉切成长方形，厚度为0.5厘米左右，放进碗中，放入适量的白糖，拌均匀后腌制大约4个小时。
3.放入锅中，加入1000毫升水，煮开后撇去浮沫，转中小火煮30分钟。
4.加入适量的酱油，醋，五香粉，孜然粉煮滚后加入盐，用中火8分钟即可。
5.将煮好的牛肉条放入烤箱中烤20分钟左右，取出晾凉，喜欢怎么切就怎么切，配上适量的胡椒粉即可。
这样，简单的牛肉干就大功告成了。相信大家一定会比外面买来的牛肉干更加美味和营养。
