牛肉干最简单做法

牛肉干是一种受广大人民群众喜爱的美食，它有着香气浓郁、口感嚼劲十足的特点。下面介绍一种简单的制作牛肉干的方法。

材料：

• 牛肉：500克
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 酱油：适量
• 生姜：适量
• 五香粉：适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，越薄越好。
2. 将牛肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白胡椒粉、蒜末，腌制片刻。
3. 取出腌制好的牛肉片，撒上盐、糖、酱油、生姜、五香粉，均匀涂抹。
4. 将腌制好的牛肉片放入烤箱中，用低温慢烤2-3个小时，期间翻面几次，保证均匀受热。
5. 烤好的牛肉片取出，待冷却后即可食用。

这是一种简单的制作牛肉干的方法，您可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望您能成功制作出美味的牛肉干！