黑森林蛋糕是一种起源于德国的甜点，具有鲜美的巧克力和樱桃的口感，广受欢迎。黑森林的名字来源于德国南部黑森林山脉，因而得名。创造这种美食的人是黑森林地区的面包师傅，他们将巧克力、樱桃和鲜奶油精巧地组合在一起，不仅让奶油起到稳定蛋糕口感的作用，更让樱桃的酸甜和巧克力的苦涩构成了完美的味觉协调。做一款道地的【黑森林蛋糕】需要：1.鸡蛋5个2.细砂糖150克3.低筋面粉100克4.可可粉30克5.淡奶油200克6.红樱桃200克7.朗姆酒适量8.黑巧克力100克1. 鸡蛋打成蛋液，加入细砂糖搅打，使其变成白色并有小弯痕。2. 将低筋面粉和可可粉过筛，加入到蛋糊中，翻拌均匀。3. 倒入模具中烤制，200度烤约20分钟。4. 樱桃去核，加入朗姆酒浸泡，糖不要少加。5. 淡奶油加糖打发成奶油状。6. 奶油涂抹在蛋糕上，放上红樱桃，撒上一层可可粉。7. 黑巧克力隔水加热到化开，晾凉后淋到蛋糕上。美味的【黑森林蛋糕】就完成啦！独一无二的巧克力和樱桃的口感，让人回味无穷。快尝试一下吧！