银杏果，是银杏树的果实，也是古老而神秘的东亚植物。因其具有很高的药用价值，在中国、日本、韩国等东亚国家广泛栽培。
银杏果的功效是很多的，例如：降低血压、预防心脑血管疾病、润肠通便、能够增强机体免疫力等。但是若吃法不当，也会产生一定的禁忌。
首先，银杏果不能带皮食用，皮具有毒性；其次，由于银杏果性质温热偏燥，因此脾胃虚寒、湿热有证者不宜食用；儿童慎食，否则容易引起中毒。
正确的吃法是将银杏果放入清水中煮沸后捞出，去掉果皮，晾凉后食用，不仅能够提高它的营养成分的吸收率，还能够去除果肉的涩味。
如果你想增强它的美味和营养，还可以将银杏果煮成银杏蜜，银杏饮，这样不仅可以补充能量，还能够增强免疫力。在煮银杏果的时候，可以加入适量的蜂蜜和冰糖，等银杏果被汁液完全吸收，就可以放入锅中煮沸，熬制成银杏蜜。
总的来说，银杏果是一种药食兼用的食品，适当吃可以补益身体，不要吃过量和吃不合适的银杏果，否则可能会引起某些问题。希望大家谨慎食用，享受银杏果给予我们的好处。
