原汁原味的糖醋蒜做法，一学就会！

糖醋蒜是一道家常美食，尤其适合饭后作为开胃小点心。那么，该如何制作出美味的糖醋蒜呢？本文就来详细介绍一下糖醋蒜的做法。

糖醋蒜是一道非常简单的家常小菜，制作起来也非常容易。材料只需要蒜头、食醋、白糖和水就行了。

原料：

• 蒜头250g
• 食醋100ml
• 白糖150g
• 水300ml

做法：

1. 蒜头拍一下，去皮，保留整个蒜瓣，不需要切断。
2. 热锅凉油下蒜，慢火煸到蒜头出香味。
3. 加入食醋150ml和水300ml，煮开后加入白糖，中火慢煮至浓稠即可。
4. 等食物冷却后放到瓶子里，口部可以放入一些适当的辣椒，尝起来更加香辣。

在烹饪过程中，我们可以对糖、醋、蒜的比例进行自己的调整，不喜欢太酸的可以适当减少醋的份量或增加糖的量，口感就会更加符合自己的口味。