香甜不屈不挠粽子，是粽子界不可或缺的好味道

端午节又到，各大街道庙会、商圈纷纷挂起了绚丽的五彩纸饰，也流传了不少以屈原为主题的传说故事。但对于粽子来说，大家最在意的就是这美食的品质。在数百年的时间里，这只黏糯糯、沉甜滋润的小粽子已经深入人心，成为了我们中国人生活文化的一部分。

其中，不屈不挠粽子是在中国南方非常常见的一种口味，它的名字来源于中国历史上的古代名将——伍子胥。相传，伍子胥是一个义无反顾的好汉，他经历了千辛万苦，最终也没有放弃他的信念，最终达成了他的愿望。很多年以后，这种豆沙和糯米粉制成的粽子被命名为“不屈不挠粽子”，是为了纪念伍子胥。

制作不屈不挠粽子的技艺非常考验人的细心和耐心。一般来说，粽子的包馅和裹粽叶子的过程都要亲力亲为，需要手法细腻、悉心揉捏。但是，只要尝过一口热腾腾的不屈不挠粽子，一切的辛苦就都会成为值得的回报。它软嫩香甜，入口即化，是一种让人忘记一切烦恼的美味佳肴。