无患子，又名马栗子、七叶树、七子白、拐枣，为无患子科植物无患子的果实。其味甘、微苦、性平，归脾、肝、肺、肾经；有补肾强腰、润肠通便、清肝明目、利水消肿等功效。
1、含有丰富的营养物质：无患子具有较高的营养价值，它的果实富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C等。其中，维生素E的含量较高，具有很强的抗氧化能力，对预防衰老和促进新陈代谢有很好的保健作用。
2、治疗病症：在用于药膳或炒菜食用时，无患子也是一种常用的保健食材。无患子的药用价值，主要表现在清肝、明目、润肠通便、利水消肿等功效上，能有效地预防和治疗相关疾病，如肝炎、肝硬化、黄斑病变、白内障、痔疮、便秘、水肿、痰多咳嗽等症状。
3、美容养颜：有一定的美容养颜功效，对美白肌肤，保持头发健康都有一定的帮助。
无患子是一种营养丰富、功效多样的保健食材。在平时的膳食中，可直接煮食或炖汤，或者作为药膳使用，适量食用，对身体健康十分有益。
