让你口感滑嫩的怎么样炖鸡汤

健康饮食大家都很重视。不过，过于注重怎么吃怎么做，却可能让我们更为紧绷、疲惫。其实，最好的饮食习惯就是保持平衡、自然、简单。今天小编就来教大家怎么样炖一锅口感滑嫩的鸡汤。

材料准备：

1.嫩鸡肉、老母鸡或乌骨鸡适量；

2.红枣20-30颗；

3.淮山粉适量；

4.生姜数片；

5.高汤适量，可选用鸡、鸭、猪骨等熬制熟汤。

下锅操作：

1.先将鸡、枣、姜、高汤放入紫砂炖盅中，不宜太满。旺火烧开后转小火炖1个半小时；

2.将电饭锅插上电源，插头“跳开”，后再将炖盅放进电饭锅内。 注意：电饭锅内要放足够的水，开小火炖15分钟即可；

3. 最后加入淮山粉，调味即可。

食用提示：

1.最好将料凉透， 一口将肉、汤、枣、淮山一齐吃入嘴中，感受浓郁嫩滑；

2.此汤产热量低，营养成分高，适合一家老小食用；

3.还可以加入些自己喜欢的食材，如人参、莲子、枸杞、芡实等等。