好丽友蛋黄派的制作方法及营养价值

好丽友蛋黄派是一种以草莓酱为馅料，以松软的饼体包裹着的蛋糕点心，味道香甜浓郁，深受人们喜爱。下面，小编为大家介绍一下好丽友蛋黄派的制作方法及营养价值。

一、制作方法

材料：低筋面粉100克、黄油60克、幼糖粉30克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、草莓果酱适量。

做法：

1. 黄油室温自然软化，以手掌摁碎后放入盆中，加入低筋面粉，揉搓成少许开裂的颗粒状；

2. 加入幼糖粉和打散的蛋液，拌匀成面团，不必揉太长时间，以避免面筋过度发韧；

3. 加入玉米淀粉，搓揉均匀；

4. 放入保鲜膜中冷藏30分钟后，拿出来揉软；

5. 将面团擀成薄片，用饼干切割成圆形，放入模子中，刷上蛋液；

6. 抹上草莓果酱后入烤箱预热180摄氏度时烤15分钟即可撤出。

二、营养价值

1. 好丽友蛋黄派富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分；

2. 草莓果酱含有大量的维生素C和膳食纤维，有助于促进消化、调节血糖、减少胆固醇等作用；

3. 适量食用好丽友蛋黄派有助于补充体力，增加身体能量，但需注意食用量，以免导致脂肪摄入过量。