西葫芦怎么做好吃(小编教你做出让人食指大动的西葫芦美食)

西葫芦怎么做好吃？步骤公开！

西葫芦是夏季蔬菜中的常客，用西葫芦做菜，无论是炒、烤、煮都非常美味。今天小编就为大家分享一下怎么做出让人食指大动的西葫芦美食。

主料：

• 西葫芦
• 鸡蛋
• 面粉
• 淀粉
• 油、盐、味精适量

步骤：

1. 将西葫芦洗净切成片，打入鸡蛋液，再裹上面粉和淀粉的混合物，注意面粉和淀粉比例为3：1，这样炸出来的脆皮更加酥脆。
2. 热锅凉油，把裹好面粉的西葫芦片放入锅中，小火慢炸，直至金黄色。可以尝试加入葱姜末或者辣椒提味。
3. 将炸好的西葫芦捞出沥油，撒上少许盐和味精。

这种炸好的西葫芦口感酥脆，外焦里嫩，配上蒜泥和酱油，非常下饭。此外，它还可以是做成沙拉，或是作为馅料煎成锅贴等等。想吃西葫芦，这种做法可以尝试一下。