美食 | 探秘小吊梨汤的做法

小吊梨汤是一道清爽解暑的名菜，由于材料简单易得，被称作民间的珍品。

小吊梨汤的制作非常简单。首先需要准备新鲜的梨子，将梨子去皮去核切成小块，再加入水和红枣，放入砂锅里煮沸，转小火煮1-2小时即可。小吊梨汤口感清甜可口，绝对是夏季必备饮品之一。

若是想要尝试更加丰富的口感，可以加入一些桂圆、莲子、百合等配料。桂圆中含有丰富的铁元素，莲子则是维生素B族和纤维素的良好来源，能够缓解贫血和便秘问题。百合富含多种对身体有益的营养成分，还能清心润肺。