鸡汤炖豆腐，营养美味，充满滋味

鸡汤炖豆腐是一道最受欢迎的家常豆腐菜肴，它集合了肉类的鲜美和豆腐的嫩滑，让人无法抗拒的美味。豆腐膳食纤维、优质蛋白含量高，鸡肉则是一种营养丰富的家禽肉类，含有蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有补气益虚、补肾壮阳、袪湿利尿等功效。

以下是制作方式：

1. 鸡腿先用热水焯水，捞起后剁成小块备用。
2. 豆腐切成小块备用，姜蒜切末，大葱切段；
3. 把锅热一下，放入油，油热后放入鸡块炒一下，放入豆腐，加入适量的水，放入适量的盐、料酒、鸡精；
4. 将大葱和姜蒜放进锅中，小火炖至起泡后放入葱花关火即可。

最后把炖好的鸡汤豆腐捞出来，放在碗里，配上适量的青菜、香菜等蔬菜，撒上适量的胡椒粉，香喷喷的鸡汤炖豆腐就做好啦！