相信大家都知道,橘子是富含维生素C的水果,而且它还是维生素C的代表食品,含有丰富的维生素C。橘子还含有类黄酮,这种物质能够促进维生素C的吸收和利用,在橘子汁中,类黄酮的含量比果肉更多。
据研究,一个中等大小的橘子中含有大约70毫克的维生素C,这足够满足人体一天的需求。而且,橘子的果肉中还含有其他多种酸,不但可以防止维生素C在氧化过程中失去活性,还有利于人体吸收。
此外,橘子除了含有丰富的维生素C外,还含有多种对人体有益的元素,如维生素B1、维生素B2和钙、磷等元素,这些都是人体所需的微量元素。此外,橘子有降低血压、降低胆固醇的作用,而且橘子的果皮和叶子也有很好的药用价值。