毛尖是中国最受欢迎的绿茶之一。为了泡出口感极佳的茶，正确的泡茶方法至关重要。以下是泡制美味毛尖茶的五个技巧与建议。
1. 水的温度
用沸水泡绿茶非常常见，但对于毛尖，开水温度会烫伤茶叶并导致苦涩的口感。最好将水烧到80℃左右，这样菁茶就不会被烫伤。
2. 茶叶与水的比例
茶叶与水的比例是影响茶味的一个重要因素。对于毛尖，每100毫升的水加入2克左右的茶叶即可。
3. 浸泡时间
对于毛尖来说，最好在茶水中浸泡1-2分钟。时间过长会使茶味变苦，时间太短则难以泡出复杂的茶味。
4. 使用冷水冲涮茶叶
毛尖的茶叶较为嫩软，容易断裂。在冲泡之前，先用冷水冲涮茶叶，可以使茶叶更加弹性，方便泡制。
5. 预热茶具
在泡制茶叶之前，最好先将茶杯或茶壶用热水预热一下，这样可以保持热度，使茶味更好。
以上五个技巧可以让您泡出感觉极佳的毛尖茶。