您是否曾经有过品尝美食的渴望,有着山里红鸡煲的质朴和青川红樱桃的甜蜜让人无法忘怀。从成都到青川,有一道特色美食一直广受欢迎,那就是——山里红鸡煲。
山里红鸡煲的制作既讲究选料、严谨操作,也对火候、时间有要求。新鲜的鸡肉拆成块,辅以小姜、红辣椒、青花椒等多种调料,然后将其慢炖在铜火煲中,待鸡肉入味后,再加入豆皮、豆腐等多种蔬菜,使其入味后形成新神鲜的独特口感。每一口都让人感觉到里面的药材味道和调料完美融合,散发着浓郁的香气。
山里红鸡煲的色香味俱全,加上其它特色美食搭配,如青川红樱桃等,在青川一定不能错过品尝。此外,青川还有许多其他美食等着您的品尝。快来青川,品尝美食之旅。