糯米糍粑是一道具有浓厚地区性特色的传统中式点心，其外观呈圆形或椭圆形，入口绵软，口感香甜且绵软，其独特口感与丝滑质地倍受人们喜爱。其主要原料是糯米粉，再加上各品类的馅料，如豆沙、芝麻、蜜枣、花生等。它非常适合作为下午茶或点心甜品。
在传统制作方法中，糯米糍粑的制作要经过蒸、搓、擀、包等多个步骤。现在，也有了机器辅助，让制作过程更加便捷。不同的地区和口味做法也会有所区别，使得糯米糍粑的风味更丰富多样。
除了单独做为一道美食，糯米糍粑还可以用来搭配其它甜品，例如芝麻糊、绿豆沙以及白糖凉粉。搭配在一起有着更为丰富的风味呈现，使得它不仅仅是一道美味的点心，更是一种食物艺术的体现。
