草决明,原名“草决明花菜”,又名“疥癣菜、地上刺参”。原为苏州一带的野菜,在南京等地也十分常见,菜谱上多用它来做凉拌或炒花菜。但在不少现代中医药理论中,它却是一种具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳的良药。
《本草纲目》中记录,草决明不仅可作菜食,其根茎药用价值更高。但由于其种植受到许多限制,致使市面上的草决明价格高企,一些不法商家甚至涉嫌以次充好。另一方面,由于草决明具有利尿的特性,不少人会用它来进行减肥,但健康专家提醒必须注意草决明的用量和时间,长期过量服用会对健康造成影响。
草决明背后的故事还是有一些曲折的,需要我们在使用时有所顾虑,谨慎选择。