凤爪是一道传统的美食，又是一个非常受欢迎的小吃，在中国南方尤其是广东一带，尤为流行。如果你也像我一样爱吃凤爪，那么这几道家常菜式的凤爪做法绝对不能错过。
1. 香辣凤爪
首先来个最受欢迎的香辣凤爪，食材方面需要凤爪、辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、糖、酱油、醋、料酒、鲜汤。
2. 清炖凤爪
这款清炖凤爪的做法很简单，适合于一些想要清口的人群，确保最原汁原味的口感和风味。
3. 红烧凤爪
红烧凤爪的味道是非常不错的，方料需要凤爪、料酒、姜、葱、老抽、生抽、冰糖、盐、味精、香菜等。
4. 糖醋凤爪
这款糖醋凤爪口感酸甜可口，把凤爪先蒸后炸，然后再淋上自制的沾酱，特别开胃。
5. 黄金凤爪
黄金凤爪的主要特点就是用面糊包裹，再甩上面包糠和鸡蛋液后，炸到表面酥脆，外形呈现金黄色，香味扑鼻，口感十分美妙。
除了以上这几种凤爪的做法，在我们茫茫多的生活中，总是能够发现更多更丰富的凤爪做法。我很渴望你能够在评论区与我分享。
