鸽子是中国传统的餐桌美食，也是不少人选择养殖的家禽。然而，鸽子的价格却一直没有统一的标准，在不同的地区和市场，价格范围差异很大。
研究发现，鸽子价格的高低和市场需求、供应量有关。在一些大城市，如北京、上海、广州等，以及一些富裕的地区，由于市场需求大而供应不能满足，鸽子价格往往较高，甚至高达几百元一只。而在一些相对落后的地区或者市场供应充足的情况下，鸽子的价格则相对较低。
另外，鸽子的价格还和品种、大小有关。一些比较珍稀的品种，如“大丁鸽”、“秀一品”、“金丝鸽”等，在市场上的价格较为昂贵。而一些普通品种的鸽子，价格则比较低廉，甚至只有几十元一只。
鸽子的价格受市场需求、供应量、品种、大小等多种因素的影响，所以在购买鸽子时，需要根据自己的需求和经济实力来选择适合自己的品种和价格区间。