1. 葡萄酒正确开瓶的方法：
开瓶子是葡萄酒品尝的第一步。要小心，如果你不小心，你会破坏它。切勿揭开标签的塑料餐具包装来打开瓶子，而应该使用一把葡萄酒开瓶器。切勿旋转瓶塞，否则会将碎片混入酒里。
2. 必须选择合适的酒杯：
如果你认为无论葡萄酒杯的大小和形状如何都一样，那你就错了。一个好的葡萄酒杯可以更好地发挥酒的风味和香气。选择一只适合黄油和芝士的相对较小的杯子，但是需要大一点的杯子来享用沃特福德石灰泉水。清澈透明的玻璃是最好的选择。
3. 采取正确的品鉴步骤：
品尝葡萄酒时，需要注意以下几点：香气，外观，口感和余味。首先需要倒入杯中1/3左右的量，然后用指尖摇晃杯子帮助酒的气息发挥。下一个步骤是观看酒的外观，特别是颜色和透明度。最后一步是品尝，饮一小口感受口感和酒的余味。
4. 需要注意的一些事项：
- 葡萄酒和食物的搭配；
- 集中注意力，不要与其他事物混淆；
- 等待适当的时间品尝成熟的葡萄酒。