鱿鱼是十分常见的一种食材，营养丰富，美味可口，做法也十分多样。今天小编就来为大家介绍几款鱿鱼家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的鱿鱼菜肴。
一、鱿鱼炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个、鱿鱼300g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、食用油适量。
做法：1、鱿鱼洗净，切成小丁；2、鸡蛋打入碗中打散；3、锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼煸炒至变色；4、倒入鸡蛋液，炒熟后加盐、生抽、料酒调味即可。
二、干煸鱿鱼
材料：鱿鱼400g、花椒适量、干辣椒适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、料酒适量、食用油适量。
做法：1、鱿鱼洗净，切成小块；2、锅中倒油，放入鱿鱼煸炒至出水出油，盛出备用；3、锅中再倒入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，加入蒜末炒香；4、倒入炒好的鱿鱼，加入盐、生抽、醋、白糖、料酒调味，翻炒均匀即可。
三、红烧鱿鱼
材料：鱿鱼500g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、清水适量、食用油适量。
做法：1、鱿鱼洗净，切成环装备；2、锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鱿鱼煸炒至变色；3、加入清水，煮沸；4、加入盐、生抽、老抽、糖、料酒，小火煮30分钟左右，让汤汁入味即可。
以上就是几款鱿鱼的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整。鱿鱼做法多样，可以搭配各种蔬果、豆腐等配菜，营养丰富美味可口，赶快试试吧！
