家常营养美味，来一碗猪肝汤的做法！

猪肝营养丰富，含有丰富的维生素A和多种氨基酸，经常食用对身体多方面的健康都有好处。而猪肝汤更是一道营养丰富的汤品，不仅可以滋补身体，还能够去除口中的膻臭味，鲜香可口。下面小编就为您介绍一下猪肝汤的制作方法。

材料：

• 猪肝600克
• 葱姜适量
• 盐适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将猪肝放在锅中焯水，用水冲洗干净，切成小片备用
2. 葱姜切成丝，放入油锅爆香，将猪肝片放入翻炒片刻，淋上料酒，烹入清水,可以放入香料如桂皮草果煮香
3. 调入适量的盐
4. 开小火煮约20分钟，至肝熟透颜色变浅，出锅盛出装盘

猪肝汤煮到颜色变浅时最佳，汤色清澈，看上去十分诱人美味。下次您做饭还不知道做点什么，不妨煮上一锅家常猪肝汤，补肝养血，滋润身体，总能给您的味蕾带来美好的享受。