美味可口长沙辣椒炒肉，尝一口就停不下来！

长沙是一座美食之城，当地的辣椒炒肉更是深受吃货的喜爱。在长沙，无论你走到哪里都可以找到美味的辣椒炒肉。今天我们就来一起发掘这道美食的精髓吧！

先来看看制作材料：

• 猪里脊肉
• 红尖椒、青椒
• 蒜片、姜片
• 干辣椒、花椒
• 盐、生抽、老抽、料酒

接下来我们开始制作：

1. 将猪里脊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒腌制半小时。

2. 热锅冷油，下入蒜片、姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味，放入切好的青红椒继续煸炒。

3. 将腌好的猪肉放入锅中，加入老抽，不断煸炒，直到肉熟透而不老硬。

4. 最后加入适量盐，翻炒几下即可。

美味的长沙辣椒炒肉就做好了。由于辣椒的辛辣和香气，可以增加食欲、增强消化功能，经常吃还有助于驱寒祛湿，特别适合四季气候阴冷湿重的长沙。

你不妨也试试这道美味佳肴吧！