赤小豆煲汤(赤小豆煲汤，滋补的秋日食谱)

赤小豆煲汤是一道古老的传统汉族食谱，具有清热解毒、利尿消肿、补脾益气的功效，特别适合秋日食用，可有效帮助身体排毒养颜，增强免疫力，缓解压力。

制作赤小豆煲汤，我们需要准备好赤小豆、红枣、山药、猪骨等食材。先将食材清洗干净，将猪骨焯水去腥，取出备用。

将清洗干净的赤小豆浸泡一晚上后，沥干水分，倒入煲中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，加入焯过水的猪骨，继续煮炖。

待煮至汤色乳白，加入山药、红枣等食材，调入适量的盐巴，继续煮炖至汤汁浓糯即可。

最后，将香喷喷的赤小豆煲汤盛入碗中，撒上些许的葱花或者香菜，一口喝下，自然的舒适感和暖意油然而生。

赤小豆煲汤温补而富有营养，不仅适合饮用，也可作为营养美食，给家人和孩子们做一份这样的汤品，是做贤妻良母的体现呢。