B族维生素是水溶性维生素的一种。它包括8种不同种类的维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12。
每种维生素B都有独特的功能，但总的来说，它们在许多方面都对身体健康至关重要。 B族维生素參與身体的许多重要的途径如下：
- 在能量代谢过程中发挥重要作用，帮助身体将食品转化成可用的能量。
- 帮助维持健康的皮肤、头发和眼睛。
- 支持大脑和神经系统的健康，包括帮助处理信息和支持神经信号传递。
- 维持免疫系统的健康，有助于防御降低免疫系统的毒素和病菌。
- 支持心脏和心血管的健康，包括维持健康的血液压力和心肌功能。
- 有助于减轻炎症，帮助缓解与疼痛和疼痛相关的症状。
虽然维生素B是在许多食品中都可以找到的，例如肉、蔬菜、水果、豆类、坚果和谷物等，但缺乏维生素B是很普遍的，特别是在一些素食主义者和减肥者中。
