醋泡花生(怎么做醋泡花生更好吃？提供4种小方法！)

醋泡花生是一道比较有特点的小吃，可以让人一个下午都停不下来。但是，怎样制作出更加美味的醋泡花生呢？

下面，为大家提供几个小方法：

1.一定要选择嫩花生

制作醋泡花生的关键在于花生的嫩度。选择新鲜、嫩度足的花生最为重要，这样制作出来的醋泡花生口感才更好。

2. 要用糯米粉的清水

用糯米粉做花生的清水，这样出来的醋泡花生会比较透亮。

3.加入红曲粉

加入适量的红曲粉，不但能让醋泡花生颜色变红，口感也会变得更好。

4.少放盐，多加糖，加点咖喱粉

在腌制时注意放糖不要放太少，这样可以让醋泡花生口感更加香甜，多加一些咖喱粉，会让醋泡花生的味道更加出众。