烤鸡腿的做法(家庭厨房必备：烤鸡腿的做法)

烤鸡腿是家庭厨房中必不可少的菜品之一，口感鲜美，制作过程简单。下面介绍一下怎么制作烤鸡腿。

所需原材料：

• 鸡腿4只
• 生姜适量
• 大葱适量
• 料酒1小勺
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白胡椒粉适量
• 蒜泥适量

制作步骤：

1. 先将鸡腿在表皮上划上几道孔，以便更好地入味。
2. 加入葱姜，料酒腌制20分钟。
3. 腌制过程中可以准备烤盘及烤纸。
4. 腌制20分钟后，将鸡腿放在烤盘上。
5. 鸡腿撒上盐、白胡椒粉、生抽，老抽，用手捏鸡腿，让调味料更好地渗透。
6. 鸡腿翻面，重复上述步骤。
7. 撒上适量的蒜泥，放进预热180度的烤箱，上下火烤制25分钟，中途翻面。
8. 烤制好后取出，裹上烤纸，再次放回烤箱，上下火烤制5分钟。
9. 鸡腿烤制完成，可以撒上一些青葱丝，美味可口。