豆腐乳是一种非常常见的酱菜，不仅味道独特，而且营养丰富，被广大食客所喜爱。那么，如何自己在家中制作一个美味的豆腐乳呢？下面，就随小编一起学习一下豆腐乳的制作方法吧。
制作豆腐乳所需要的材料：
- 豆腐：500克
- 压缩酱菜瓶：1个
- 盐：适量
- 五香粉：适量
- 酱油：适量
- 红曲米：适量
制作步骤：
- 将豆腐切成2厘米见方的小块，用盐水浸泡半小时，然后晾干。
- 将豆腐块放入压缩酱菜瓶中。
- 将红曲米、酱油、盐和五香粉混合在一起，加入到酱菜瓶中。
- 将酱菜瓶密封，置放于阴凉通风处。
- 3-5天后，打开瓶口，就可以尝试一下了。
是不是非常简单呢？赶紧在家中试试吧！
